אנְקוּבָה כֵּיצַד? אַחַד עָשָׂר אֵבָרִים הֵן, שֶׁאִם נִקַּב אֶחָד מֵהֶן לְבֵית חֲלָלוֹ בְּמַשֶׁהוּ - טְרֵפָה.
וְאֵלּוּ הֵן: תַּרְבֵּץ הַוֶּשֶׁט, וּקְרוּם שֶׁל מוֹחַ הָרֹאשׁ, וְהַלֵּב עִם הַקָּנֶה שֶׁלּוֹ, וְהַמָּרָה, וּקְנֵי הַכָּבֵד, וְהַקֵּבָה, וְהַכָּרֵס, וְהַמְּסוֹס, וּבֵית הַכּוֹסוֹת, וְהַדַּקִּין, וְהָרֵיאָה עִם הַקָּנֶה שֶׁלָּהּ.
בתַּרְבֵּץ הַוֶּשֶׁט - כְּבָר בֵּאַרְנוּ שִׁעוּרוֹ, וּשֶׁהוּא הַמָּקוֹם מִן הַוֶּשֶׁט שֶׁאֵינוֹ רָאוּי לִשְׁחִיטָה לְמַעְלָה. אִם נִקַּב לַחֲלָלוֹ בְּמַשֶׁהוּ, טְרֵפָה.
גשְׁנֵי קְרוֹמוֹת יֵשׁ לַמּוֹחַ שֶׁבָּרֹאשׁ. אִם נִקַּב הָעֶלְיוֹן הַסָּמוּךְ לָעֶצֶם בִּלְבָד, הֲרֵי זוֹ מֻתֶּרֶת; וְאִם נִקַּב הַתַּחְתּוֹן הַסָּמוּךְ לַמּוֹחַ, טְרֵפָה.
וּמִשֶּׁיַּתְחִיל הַמּוֹחַ לְהִמָּשֵׁךְ לַשִּׁדְרָה, וְהוּא מִחוּץ לַפּוֹלִין שֶׁהֵן תְּחִלַּת הָעֹרֶף - יִהְיֶה לִקְרוֹמוֹ דִּין אַחֵר. וְאִם נִקַּב חוּץ לַפּוֹלִין, מֻתָּר.
משנה תורה (או בשמו המלא: משנה תורה להרמב"ם) הוא חיבור הלכתי מונומנטלי שכתב הרמב"ם בגיל שלושים ושתיים. החיבור הוא גולת הכותרת של כתביו של הרמב"ם, והוא אחת היצירות המקיפות, המסודרות והמשפיעות ביותר של ההלכה בפרט, והתורה שבעל פה בכלל, בכל תולדות העם היהודי. החיבור מצטיין בסדר קפדני שלא היה אופייני עד לתקופת כתיבתו, והרמב"ם יוצר בו קיטלוג חדשני של כל ההלכה.
דהַמּוֹחַ עַצְמוֹ שֶׁנִּקַּב, אוֹ נִתְמַעֵךְ, וְהַקְרוּם קַיָּם - כְּשֵׁרָה.
וְאִם נִשְׁפַּךְ כַּמַּיִם אוֹ כַּדּוֹנַג, טְרֵפָה.
ההַלֵּב שֶׁנִּקַּב לְבֵית חֲלָלוֹ, בֵּין לְחָלָל גָּדוֹל שֶׁבַּשְּׂמֹאל בֵּין לַחֲלָל קָטָן שֶׁבַּיָּמִין - טְרֵפָה.
אֲבָל אִם נִקַּב בְּשַׂר הַלֵּב, וְלֹא הִגִּיעַ לַחֲלָלוֹ - מֻתָּר.
וּקְנֵה הַלֵּב, וְהוּא הַמַּזְרֵק הַגָּדוֹל שֶׁיּוֹצֵא מִמֶּנּוּ לָרֵיאָה - הֲרֵי הוּא כַּלֵּב; וְאִם נִקַּב לַחֲלָלוֹ בְּמַשֶׁהוּ, טְרֵפָה.
ומָרָה שֶׁנִּקְּבָה וְכָבֵד סוֹתְמַתָּהּ - מֻתֶּרֶת. וְאִם לֹא נִסְתַּם הַנֶּקֶב - אַף עַל פִּי שֶׁהוּא סָמוּךְ לַכָּבֵד, טְרֵפָה.
זנַזְיָה שֶׁנִּמְצֵאת בַּמָּרָה: אִם הָיְתָה כְּמוֹ גַּרְעִנָּה שֶׁל תְמָרָה שֶׁאֵין רֹאשָׁהּ חַד, מֻתֶּרֶת; וְאִם רֹאשָׁהּ חַד כְּגַרְעִנַּת הַזַּיִת, אֲסוּרָה, שֶׁהֲרֵי נִקְּבָה אוֹתָהּ, כְּשֶׁנִּכְנְסָה; וְזֶה שֶׁלֹּא יֵרָאֶה הַנֶּקֶב, מִפְּנֵי שֶׁהֻגְלָד פִּי הַמַּכָּה.
חקְנֵי הַכָּבֵד, וְהֵן הַמִּזְרָקִין שֶׁבָּהֶן הַדָּם מִתְבַּשֵּׁל, אִם נִקַּב אֶחָד מֵהֶן בְּמַשֶׁהוּ, טְרֵפָה.
לְפִיכָךְ מַחַט שֶׁנִּמְצֵאת בְּחִתּוּךְ הַכָּבֵד - אִם הָיְתָה מַחַט גְּדוֹלָה וְהָיָה הַקָּצֶה הַחַד שֶׁלָּהּ לִפְנִים, בַּיָּדוּעַ שֶׁנָּקְבָה כְּשֶׁנִּכְנְסָה; וְאִם הָיָה הָרֹאשׁ הֶעָגוּל לִפְנִים - אוֹמְרִין: דֶּרֶךְ סִמְפּוֹנוֹת הָלְכָה, וּמֻתֶּרֶת.
טהָיְתָה מַחַט קְטַנָּה - הֲרֵי הִיא טְרֵפָה, מִפְּנֵי שֶׁשְּׁנֵי רָאשֶׁיהָ חַדִּין, וּוַדַּאי נָקְבָה. וְאִם נִמְצֵאת בַּסִּמְפּוֹן הַגָּדוֹל שֶׁבַּכָּבֵד, וְהוּא הַקָּנֶה הָרָחֵב שֶׁבְּאֶמְצָעוֹ שֶׁבּוֹ נִכְנָס הַמַּאֲכָל לַכָּבֵד - הֲרֵי זוֹ מֻתֶּרֶת. וּבְשַׂר כָּבֵד שֶׁהִתְלִיעַ, מֻתֶּרֶת.
יקֵבָה שֶׁנִּקְּבָה, וְחֵלֶב טָהוֹר סוֹתֵם אֶת הַנֶּקֶב - מֻתֶּרֶת. וְכֵן כָּל נֶקֶב שֶׁהַבָּשָׂר אוֹ הַחֵלֶב הַמֻּתָּר בַּאֲכִילָה סוֹתֵם אוֹתוֹ, הֲרֵי זֶה מֻתָּר.
חוּץ מֵחֵלֶב הַלֵּב, וְהַכִּיס שֶׁעַל הַלֵּב כֻּלּוֹ, וְהַמְּחִצָּה שֶׁבְּאֶמְצַע הַבֶּטֶן הַמַּבְדֶּלֶת בֵּין אֵבָרֵי הַמַּאֲכָל וְאֵבָרֵי הַנְּשִׁימָה, וְהִיא שֶׁקּוֹרְעִין אוֹתָהּ וְאַחַר כָּךְ תֵּרָאֶה הָרֵאָה, וְהִיא הַנִּקְרֵאת 'טַרְפֵּשׁ הַכָּבֵד' וְהוּא הַמָּקוֹם הַלָּבָן שֶׁבְּאֶמְצָעָהּ, וְחֵלֶב הַמְּעִי הָאַחֲרוֹן. שֶׁאֵבָרִים אֵלּוּ אֵין מְגִנִּין, לְפִי שֶׁהֵן קָשִׁין; וְנֶקֶב שֶׁנִּסְתַּם בְּאֶחָד מֵהֶן, אֵינוֹ כְּסָתוּם. וְחֵלֶב חַיָּה שֶׁכְּנֶגְדּוֹ בַּבְּהֵמָה אָסוּר - אֵינוֹ סוֹתֵם, אַף עַל פִּי שֶׁהוּא מֻתָּר בַּאֲכִילָה.
יאכָּרֵס שֶׁנִּקַּב, טְרֵפָה. וְאֵין לוֹ דָּבָר שֶׁיִּסְתֹּם אוֹתוֹ, שֶׁהֲרֵי הַחֵלֶב שֶׁעָלָיו אָסוּר. וְכֵן הַמְּסוֹס וּבֵית הַכּוֹסוֹת שֶׁנִּקַּב אֶחָד מֵהֶן לַחוּץ, טְרֵפָה. וְאִם נִקַּב אֶחָד מֵהֶן לְתוֹךְ חֲלַל חֲבֵרוֹ, מֻתֶּרֶת.
יבמַחַט שֶׁנִּמְצֵאת בָּעֳבִי בֵּית הַכּוֹסוֹת, כְּשֵׁרָה. וְאִם נָקְבָה נֶקֶב מְפֻלָּשׁ לְתוֹךְ חֲלַל בֵּית הַכּוֹסוֹת, וְנִמְצֵאת טִפַּת דָּם בִּמְקוֹם הַנֶּקֶב - טְרֵפָה, שֶׁוַּדַּאי קֹדֶם שְׁחִיטָה נִקַּב.
אֲבָל אִם אֵין דָּם בִּמְקוֹם הַנֶּקֶב, הֲרֵי זוֹ מֻתֶּרֶת - שֶׁוַּדַּאי אַחַר הַשְּׁחִיטָה דָּחֲקָה הַמַּחַט, וְנָקְבָה.
יגבְּהֵמָה שֶׁהִלְעִיטָהּ דָּבָר שֶׁנּוֹקֵב בְּנֵי מֵעֶיהָ, כְּגוֹן קֹרֶט שֶׁל חִלְתִּית וְכַיּוֹצֵא בּוֹ - טְרֵפָה, שֶׁוַּדַּאי נוֹקֵב. וְאִם הָיָה סָפֵק נוֹקֵב סָפֵק אֵינוֹ נוֹקֵב, תִּבָּדֵק. כָּל אֶחָד מִבְּנֵי הַמֵּעַיִם שֶׁפָּסֹלֶת הַמַּאֲכָל סוֹבֶבֶת בָּהֶן, וְהֵן הַנִּקְרָאִין 'דַּקִּין', שֶׁנִּקַּב - טְרֵפָה.
וְיֵשׁ מֵהֶן מְלֻפָּפִין וּמֻקָּפִין זוֹ לִפְנִים מִזּוֹ וְזוֹ לִפְנִים מִזּוֹ בְּעִגּוּל כְּמוֹ נָחָשׁ שֶׁנִּכְרָךְ, וְאֵלּוּ הֵן הַנִּקְרָאִין 'הֲדַר הַכַּנָּה' - אִם נִקַּב אֶחָד מֵהֶן לַחֲבֵרוֹ, כְּשֵׁרָה; שֶׁהֲרֵי חֲבֵרוֹ מֵגֵן עָלָיו.
ידוּמֵעַיִם שֶׁנִּקְּבוּ, וְלֵחָה סוֹתָמְתָן - טְרֵפָה, שֶׁאֵין זוֹ סְתִימָה עוֹמֶדֶת.
בְּנֵי מֵעַיִם שֶׁבָּא זְאֵב אוֹ כֶּלֶב אוֹ גּוֹי וְכַיּוֹצֵא בָּהֶן וּנְטָלָן, וַהֲרֵי הֵן נְקוּבִין אַחַר שֶׁהִנִּיחָן - תּוֹלִין בּוֹ וּמֻתֶּרֶת, וְאֵין אוֹמְרִין: שֶׁמָּא בִּמְקוֹם נֶקֶב נִקַּב.
נִמְצְאוּ נְקוּבִין, וְלֹא נוֹדַע אִם קֹדֶם שְׁחִיטָה נִקְּבוּ אוֹ אַחַר שְׁחִיטָה - נוֹקְבִין בָּהֶן נֶקֶב אַחֵר, וּמְדַמִּין לוֹ: אִם הָיָה הַנֶּקֶב הָרִאשׁוֹן כְּמוֹתוֹ, כְּשֵׁרָה; וְאִם הָיָה בֵּינֵיהֶן שִׁנּוּי, קֹדֶם שְׁחִיטָה נִקַּב וּטְרֵפָה.
וְאִם מִשְׁמְשׁוּ הַיָּדַיִם בַּנֶּקֶב הַסָּפֵק - כָּךְ צָרִיךְ לְמַשְׁמַשׁ בַּנֶּקֶב שֶׁמְּדַמִּין לוֹ, וְאַחַר כָּךְ עוֹרְכִין.
טובְּנֵי מֵעַיִם שֶׁיָּצְאוּ לַחוּץ, וְלֹא נִקְּבוּ - מֻתֶּרֶת.
וְאִם נִתְהַפְּכוּ - אַף עַל פִּי שֶׁלֹּא נִקְּבוּ, טְרֵפָה; שֶׁאִי אֶפְשָׁר שֶׁיַּחְזְרוּ כְּמוֹת שֶׁהָיוּ אַחַר שֶׁנִּתְהַפְּכוּ, וְאֵינָהּ חַיָה.
טזהַמְּעִי הָאַחֲרוֹן שֶׁהוּא שָׁוֶה וְאֵין בּוֹ עִקּוּם, וְהוּא שֶׁהָרְעִי יוֹצֶא בּוֹ מִן הָעֶרְוָה, וְהוּא דָּבוּק בֵּין עִיקָרֵי הַיְּרֵכַיִם, הוּא הַנִּקְרָא 'חֲלְחֹלֶת' - אִם נִקַּב בְּמַשֶׁהוּ, טְרֵפָה כִּשְׁאָר הַמֵּעַיִם.
בַּמֶּה דְּבָרִים אֲמוּרִים? שֶׁנִּקַּב לַחֲלַל הַבֶּטֶן. אֲבָל אִם נִקַּב בַּמָּקוֹם הַדָּבוּק בַּיְּרֵכַיִם, מֻתֶּרֶת.
וְאַפִלּוּ נִטַּל מִמֶּנּוּ מְקוֹם הַדֶּבֶק כֻּלּוֹ, מֻתָּר - וְהוּא שֶׁיִּשְׁתַּיֵּר מֵאָרְכּוֹ בַּשּׁוֹר, כְּמוֹ אַרְבַּע אֶצְבָּעוֹת.
יזהָעוֹף - אֵין לוֹ כָּרֵס, וְלֹא הֶמְסֵּס, וְלֹא בֵית הַכּוֹסוֹת; אֲבָל יֵשׁ לוֹ כְּנֶגְדָּן, זֶפֶק וְקֻרְקְבָן.
וְכָל הַטְּרֵפוֹת שָׁווֹת הֵן, בַּבְּהֵמָה חַיָּה וָעוֹף.
וּזֶפֶק שֶׁנִּקַּב גַּגּוֹ בְּמַשֶׁהוּ, טְרֵפָה.
וְאֵיזֶה הוּא גַּגּוֹ שֶׁל זֶפֶק? זֶה שֶׁיִּמָּתַח עִם הַוֶּשֶׁט כְּשֶׁיַּאֲרִיךְ הָעוֹף צַוָּארוֹ. אֲבָל שְׁאָר הַזֶפֶק שֶׁנִּקַּב, מֻתָּר.
יחשְׁנֵי כִּיסִין יֵשׁ בַּקֻּרְקְבָן - הַחִיצוֹן אָדֹם כְּמוֹ בָּשָׂר, וְהַפְּנִימִי לָבָן כְּמוֹ עוֹר.
נִקַּב זֶה בְּלֹא זֶה - מֻתָּר, עַד שֶׁיִּנָּקְבוּ שְׁנֵיהֶן בְּמַשֶׁהוּ. וְאִם נִקְּבוּ שְׁנֵיהֶן זֶה שֶׁלֹּא כְּנֶגֶד זֶה, מֻתָּר.
יטהַטְּחוֹל אֵינוֹ מִן הָאֵבָרִין שֶׁנְּקִיבָתָן בְּמַשֶׁהוּ, וּלְפִיכָךְ לֹא מָנוּ אוֹתוֹ חֲכָמִים בִּכְלָלָן, אֶלָא יֵשׁ לְנֶקֶב שֶׁלּוֹ שִׁעוּר שֶׁאֵינוֹ שָׁוֶה בְּכֻלּוֹ.
כֵּיצַד? הַטְּחוֹל רֹאשׁוֹ הָאֶחָד עָבֶה וְהַשֵּׁנִי דַּק כִּבְרִיַּת הַלָּשׁוֹן: אִם נִקַּב בָּרֹאשׁ הֶעָבֶה נֶקֶב מְפֻלָּשׁ, טְרֵפָה.
וְאִם נִקַּב נֶקֶב שֶׁאֵינוֹ מְפֻלָּשׁ: אִם נִשְׁאַר תַּחְתָּיו כְּעֹבִי דִּינָר שֶׁל זָהָב, מֻתֶּרֶת; פָּחוֹת מִכָּאן, הֲרֵי הוּא כִּמְפֻלָּשׁ וּטְרֵפָה. אַבָל אִם נִקַּב דַּק - כְּשֵׁרָה.
ככָּל אֵבֶר שֶׁאָמְרוּ חַכָמִים בּוֹ: שֶׁאִם נִקַּב בְּמַשֶׁהוּ - טְרֵפָה, כָּךְ אִם נִטַּל כֻּלּוֹ - טְרֵפָה, בֵּין שֶׁנִּטַּל בְּחֹלִי אוֹ בַּיָּד, בֵּין שֶׁנִּבְרָא חָסֵר. וְכֵן אִם נִבְרָא בִּשְׁנֵי אֵבָרִים מֵאוֹתוֹ אֵבֶר - טְרֵפָה; שֶׁכָּל הַיָּתֵר, כְּנָטוּל הוּא חָשׁוּב.
כֵּיצַד? נִטַּל אֶחָד מִן הַמֵּעַיִם אוֹ הַמָּרָה וְכַיּוֹצֵא בָּהֶן, בֵּין בָּעוֹף בֵּין בַּבְּהֵמָה - טְרֵפָה. וְכֵן אִם נִמְצָא בָּהֶן שְׁתֵּי מְרֵרוֹת אוֹ שְׁנֵי מֵעַיִם - טְרֵפָה. וְכֵן כָּל כַּיּוֹצֵא בָּהֶן. אֲבָל אִם נִטַּל הַטְּחוֹל, אוֹ שֶׁנִּמְצְאוּ שְׁנַיִם - מֻתֶּרֶת, שֶׁאֵינוֹ מִכְּלַל הַמְּנוּיִן.
כאהַמְּעִי הַיָּתֵר שֶׁתִּטָּרֵף בּוֹ הַבְּהֵמָה - הוּא הַיָּתֵר מִתְּחִלָּתוֹ וְעַד סוֹפוֹ, עַד שֶׁנִּמְצְאוּ שְׁנֵי מֵעַיִם זֶה בְּצַד זֶה מִתְּחִלָּה וְעַד סוֹף, כִּמְעִי הָעוֹף; אוֹ שֶׁהָיָה הַמְּעִי יוֹצֶא כְּעָנָף מִן הַבַּד, וַהֲרֵי הוּא מֻבְדָּל, בֵּין בָּעוֹף בֵּין בַּבְּהֵמָה.
אֲבָל אִם חָזַר וְנִתְעָרֵב עִם הַמְּעִי, וְנַעֲשָׂה אֶחָד מִשְּׁנֵי רָאשָׁיו, וַהֲרֵי שְׁנֵיהֶם מֻבְדָּלִין בָּאֶמְצָע - הֲרֵי זוֹ מֻתֶּרֶת, וְאֵין כָּאן יָתֵר.
