ה' הכריז על השבת כיום קדוש, ולפיכך אנו מקדשים אותו כל שבוע מחדש באמצעות אמירת "קידוש". הקידוש נאמר על כוס יין ופותח רשמית את סעודת השבת.
בשעת הקידוש כולם עומדים. מלא את גביע הקידוש ביין כך שהוא יעלה על גדותיו. את הגביע המלא החזק בתוך כף ידך הימנית (ראה ציור) כשאצבעותיך מופנות כלפי מעלה ואמור את הקידוש.
לאחר שסיימת לומר את הקידוש שב ושתה לפחות מחצית הכוס. את שאר היין מזוג לכוסיות כמספר האנשים המשתתפים בסעודה ותן לכולם לטעום מיין הקידוש.
