לאחר הנטילה חזור לשולחן. כשכולם התיישבו סביב השולחן, הרם את שתי החלות (המסמלות את מנת המן הכפולה שניתנה לבני ישראל במדבר ביום שישי לכבוד שבת) ואמור את ברכת המוציא:
"ברוך אתה אד-ני, אלו-הינו מלך העולם, המוציא לחם מן הארץ".
פרוס את החלה, הטבל פרוסה במעט מלח ונגוס בה. לאחר מכן העבר פרוסות טבולות במלח לשאר הסועדים.