מה מברכים על פיצה?

שאלה

איזו ברכה יש לברך על פיצה?

תשובה

הברכה על פיצה תלויה בסוג הפיצה (האם זו פיצה מתוקה או לא?), בכמות שאוכלים (כמה פיצה אוכלים?) ובמטרת האכילה (האם אוכלים את הפיצה בשביל לשבוע, בתור או בתוך ארוחה מלאה, או רק כטעימת ביניים לפני הארוחה הקבועה?).

קודם כל יש לבדוק איזה סוג פיצה אוכלים: אם העיסה ממנה הוכנה הפיצה מורכבת בעיקר מקמח ומים - הפיצה נחשבת לא מתוקה; אם הבצק הוכן בעיקר מקמח ורכיבים נותני-טעם (כמו ביצים, סוכר, מיצים, חלב, חמאה, תבלינים וכדומה) – הפיצה נחשבת מתוקה1.

פיצה לא מתוקה

על פיצה לא מתוקה (שמורכבת בעיקר מקמח ומים) יש ליטול ידיים לפני האכילה, לברך "על נטילת ידיים", ואחר כך לברך על הפיצה "המוציא לחם מן הארץ", ולאחר האכילה לברך 'ברכת המזון'2.

פיצה מתוקה

הברכה על פיצה מתוקה (שמורכבת בעיקר מקמח ורכיבים מוסיפי טעם), תלויה בשתי שאלות: 1. כמה פיצה אוכלים? 2. האם אוכלים את הפיצה כחלק מארוחת בוקר/ערב מלאה או בתור ארוחת ביניים בלבד?

הנה הכללים:

• אם אוכלים את הפיצה המתוקה רק בתור ארוחת ביניים ובכמות פחותה מכמות הלחם שמקובל לאכול בארוחת בוקר או ערב מלאה, יש לברך לפני האכילה ברכת "בורא מיני מזונות" וברכת 'מעין שלוש' ("על המחיה") אחרי האכילה.
• אם אוכלים את הפיצה בתור או בתוך ארוחה מלאה, ובכמות שמקובל לאכול בארוחה מלאה – יש ליטול ידיים לפני האכילה, לברך "על נטילת ידיים", ואחר כך לברך על הפיצה "המוציא לחם מן הארץ", ולאחר האכילה לברך 'ברכת המזון' (כמו על אכילת לחם רגיל).

מהי כמות הלחם שמקובל לאכול בארוחה מלאה? ומה הדין אם אוכלים את הפיצה בתור ארוחה מלאה אבל בכמות קטנה? וכשאוכלים כמות פיצה גדולה בארוחת ביניים? – על כל אלו ראו בטבלה הבאה:

ארוחת ביניים שגדלה תוך כדי אכילה

אם התחלתם לאכול פיצה בתור ארוחת ביניים ומתוך מחשבה לאכול לא יותר מ-344 סמ"ק (פחות מ-3 משולשים), ולכן בֵּרַכתם ברכת 'מזונות' לפני האכילה, אבל תוך כדי האכילה החלטתם להגדיל את ארוחת הביניים ולאכול יותר, כך שבסך הכול ייצא שתאכלו 345 סמ"ק (3 משולשים) או יותר – עִצרו לחשוב כמה עוד תאכלו, בכדי לדעת איזו ברכה-ראשונה עליכם לברך על הכמות הנוספת בפני עצמה (בהתאם למפורט בטבלה), ובסיום הארוחה כולה בָּרְכוּ 'ברכת המזון'5.

ארוחת ביניים שהופכת לארוחה מלאה

אם התחלתם לאכול פיצה בתור ארוחת ביניים ומתוך מחשבה לאכול לא יותר מ-344 סמ"ק (פחות מ-3 משולשים), ולכן בֵּרַכתם ברכת 'מזונות' לפני האכילה, אבל תוך כדי האכילה החלטתם לאכול יותר כדי לשׂבוע לגמרי בארוחה זו ולהפוך אותה לארוחה מלאה – עליכם לפעול לפי השלבים הבאים6 :

1. עִצרו מלאכול.
2. אם אכלתם כבר 27 סמ"ק או יותר – בָרכו ברכה אחרונה 'מעין שלוש', הַמְתִּינוּ כמה רגעים ואחר כך הַמְשִׁיכוּ לשלב הבא; אם אכלתם פחות מכך – המשיכו לשלב הבא.
3. אם אתם מתכוונים לאכול עוד 230 סמ"ק (2 משולשים) או יותר – טלו ידיים, בָרכו 'על נטילת ידיים', ואחר כך בָרכו 'המוציא' על הפיצה הנוספת; אם אתם מתכוונים לאכול עוד פיצה אבל פחות מ-320 סמ"ק (2 משולשים) – הָביאו 27 סמ"ק לחם רגיל, טלו ידיים, בָרכו 'על נטילת ידיים', ואחר כך בָרכו 'המוציא' על הלחם הרגיל ואיכלו אותו.
4. בסיום הארוחה בָרכו 'ברכת המזון'.