המצרכים:

½ פקעת שומר נקייה וקצוצה

¼ כוס גרעיני רימונים

1/8 כוס עלי כוסברה קצוצים

2 כפות שמן זית

1 שן שום כתושה

1 כפית חומץ בלסמי

½ כפית מיץ לימון סחוט טרי

מלח ופלפל

אופן ההכנה:

מערבבים בקערה את השומר הקצוץ, את גרעיני הרימונים ואת הכוסברה.

בקערה אחרת מערבבים שמן זית, שום, חומץ בלסמי ומיץ לימון. מתבלים במלח ופלפל ומערבבים שוב. יוצקים את התערובת לקערת השומר. מערבבים ומגישים.