סימן תקז דִּינֵי אֲפִיָּה בְּיוֹם טוֹב וּבוֹ כ"א סְעִיפִים:

א מֻתָּר לֶאֱפוֹת בְּפוּרְנִי,א,1 דְּהַיְנוּ תַּנּוּר גָּדוֹל וּפִיו מִן הַצַּד כְּעֵין תַּנּוּרִים שֶׁלָּנוּ.ב,2 וְאַף עַל פִּי שֶׁהוּא טוֹרֵחַ טִרְחָא מְרֻבָּהג יוֹתֵר מִשֶּׁהָיָה אוֹפֶה בְּתַנּוּר קָטָן שֶׁפִּיו לְמַעְלָה,ד מִכָּל מָקוֹם, כֵּיוָן שֶׁהוּא צָרִיךְ לְכָךְ, כְּגוֹן שֶׁיֵּשׁ לוֹ אוֹכְלִין הַרְבֵּהה וְצָרִיךְ לְהַרְבֵּה פַּת – אֵין חוֹשְׁשִׁין לְטִרְחָא מְרֻבָּה.

בַּמֶּה דְּבָרִים אֲמוּרִים? בְּפוּרְנִי יְשָׁנָה, דְּהַיְנוּ שֶׁאָפוּ בָּהּ כְּבָר פַּעַם אַחַת קֹדֶם יוֹם טוֹב, אֲבָל אִם הִיא חֲדָשָׁה שֶׁעֲדַיִן לֹא אָפוּ בָּהּ כְּלָל – אָסוּר לֶאֱפוֹת בָּהּ פַּעַם הָרִאשׁוֹנָה בְּיוֹם טוֹב, שֶׁמָּא תִּפָּחֵתו,3 מֵחֲמַת גָּדְלָהּז וְיִפָּסֵד הַלֶּחֶם, וְיִמָּנַע מִשִּׂמְחַת יוֹם טוֹב.ח

בַּמֶּה דְּבָרִים אֲמוּרִים?4 בְּפוּרְנִי גְדוֹלָה, אֲבָל בִּקְטַנָּה מֻתָּר.ט5 לְפִיכָךְ, יֵשׁ לְהָקֵל (א) בְּתַנּוּרִים שֶׁלָּנוּ שֶׁאֵינָן גְּדוֹלִים מְאֹד,י,6 וְעוֹד שֶׁתַּנּוּרִים שֶׁלָּנוּ אֵין דַּרְכָּן לִפָּחֵת לְעוֹלָם אֲפִלּוּ כְּשֶׁהֵן חֲדָשִׁים.יא

ב מֻתָּר לְהָחֵם חַמִּין בְּאַנְטִיכִי,יב,3 דְּהַיְנוּ יוֹרָה גְדוֹלָה,יג,7 וְאֵין חוֹשְׁשִׁים לְמַרְאִית הָעַיִן: שֶׁמָּא יֹאמְרוּ בְּוַדַּאי לְצֹרֶךְ חֹל הוּא מְחַמֵּם הַרְבֵּה כָּל כָּךְ.יד,8

ג אַף עַל פִּי שֶׁעֵצִים שֶׁנָּשְׁרוּ מִן הָאִילָן בְּיוֹם טוֹב אָסוּר לְהַסִּיקָןטו בְּיוֹם טוֹב כְּמוֹ שֶׁנִּתְבָּאֵר בְּסִמָּן תק"א,טז,9 מִכָּל מָקוֹם, אִם נָפְלוּ לְתוֹךְ הַתַּנּוּר,יז אוֹ שֶׁהִנִּיחָם שָׁם (ב) נָכְרִי שֶׁלֹּא מִדַּעַת הַיִּשְׂרָאֵל,10 אִם יֵשׁ בַּתַּנּוּר עֵצִים אֲחֵרִים שֶׁל הֶתֵּר,יח אַף עַל פִּי שֶׁעֲצֵי הָאִסּוּר הֵם הַרְבֵּה מֵהֶם11 – מֻתָּר לְהוֹסִיף וּלְהַנִּיחַ עוֹד עֵצִים שֶׁל הֶתֵּר בְּתוֹךְ הַתַּנּוּר כְּדֵי לְבַטֵּל עֲצֵי הָאִסּוּר בְּרֹביט עֲצֵי הֶתֵּר12 וְאַחַר כָּךְ מַסִּיקָן, רַק שֶׁיִּזָּהֵר מִלִּגַּע בַּעֲצֵי הָאִסּוּר קֹדֶם שֶׁיְּבַטֵּל בְּרֹב.כ,13

וְאַף עַל פִּי שֶׁאָסוּר לְבַטֵּל אִסּוּר בְּיָדַיִם,14 וְגַם הוּא "דָבָר שֶׁיֵּשׁ לוֹ מַתִּירִין",כא שֶׁהֲרֵי לְאַחַר יוֹם טוֹב הֵן מֻתָּרִים בְּלֹא בִטּוּל,כב וְכָל "דָּבָר שֶׁיֵּשׁ לוֹ מַתִּירִין" אֲפִלּוּ בְּאֶלֶף אֵינוֹ בָטֵל,כג,15 מִכָּל מָקוֹם, כֵּיוָן שֶׁאִסּוּרָן אֵינוֹ אֶלָּא מִדִּבְרֵי סוֹפְרִים,כד,17 (ג) וְגַםכה אֵינוֹ נֶהֱנֶה מֵהֶם עַד אַחַר שֶׁנִּשְׂרְפוּ,כו,18 שֶׁאָז אוֹפֶה אֶת הַפַּת,כז,19 וְאָז אֵין הָאִסּוּר בְּעֵיןכח – לְכָךְ הֵקֵלּוּ חֲכָמִים לְבַטְּלָןכט אַף עַל פִּי שֶׁהוּא "דָבָר שֶׁיֵּשׁ לוֹ מַתִּירִין".16

וּמִכָּל מָקוֹם, מֻתָּר לֵהָנוֹת מֵהֶן אֲפִלּוּ בִּשְׁעַת בִּעוּרָן, כְּגוֹן לְבַשֵּׁל קְדֵרָה כְּנֶגְדָּן. אַף עַל פִּי שֶׁעֲדַיִן הָאִסּוּר הוּא בְּעֵין,ל,20 מִכָּל מָקוֹם, כֵּיוָן שֶׁבִּשּׁוּל הַתַּבְשִׁיל אֵינוֹ עִקַּר הֲנָאָתוֹ, אֶלָּא אֲכִילָתוֹ הִיא עִקַּר הֲנָאָתוֹ,לא וּבִשְׁעַת אֲכִילָתוֹ אֵינוֹ נֶהֱנֶה אֶלָּא מֵחֹם הָאֵשׁלב שֶׁל אִסּוּר שֶׁבַּתַּבְשִׁיל, וְחֹם זֶה שֶׁבַּתַּבְשִׁיל הוּא מֻפְרָד וּמֻבְדָּל כְּבָר מִן גּוּף הָאֵשׁ שֶׁל אִסּוּר – הֲרֵי אֵינוֹ נֶהֱנֶה כְּלָל מִגּוּף הָאִסּוּר שֶׁהוּא בְּעֵין.21

ד וְכֵן (ד) מֻתָּר לְהִתְחַמֵּם כְּנֶגְדָּןלג וּלְהִשְׁתַּמֵּשׁ לְאוֹרָןלד אַף עַל פִּי שֶׁהוּא נֶהֱנֶה מִגּוּף הָאִסּוּר שֶׁהוּא בְּעֵין,22 לְפִי שֶׁעֵצִים שֶׁנִּתְלְשׁוּ בְּיוֹם טוֹב דִּינָם כַּעֲצֵי מֻקְצֶה, שֶׁמֻּתָּר לֵהָנוֹת מֵהֶם הֲנָאָה הַבָּאָה מֵאֵלֶיהָ,לה שֶׁאֵינוֹ עוֹשֶׂה מַעֲשֶׂה בְּגוּף הַמֻּקְצֶה בַּהֲנָאָתוֹ מִמֶּנָּה, כְּמוֹ שֶׁנִּתְבָּאֵר בְּסִמָּן תק"טלו,23 עַיֵּן שָׁם, וְאֵינוֹ אָסוּר אֶלָּא לְהַסִּיקָן, שֶׁעוֹשֶׂה מַעֲשֶׂה בְּגוּף הַמֻּקְצֶה, וְעֵצִים הַלָּלוּ שֶׁנָּפְלוּ לְתוֹךְ הַתַּנּוּר, כֵּיוָן שֶׁבְּשָׁעָה שֶׁרוֹצֶה לְהַסִּיק אֵינָן עוֹמְדִין לַהֲנָאַת חִמּוּם כְּנֶגְדָּן וּלְהִשְׁתַּמֵּשׁ לְאוֹרָן, שֶׁהֲנָאָה זוֹ הִיא מִגּוּף הָאִסּוּר שֶׁהוּא בְּעֵין, אֶלָּא כְּבָר הֵן עוֹמְדִין לַהֲנָאַת אֲפִיָּה וּבִשּׁוּל,24 שֶׁהֲנָאָה זוֹ הִיא לְאַחַר שֶׁהָאִסּוּר אֵינוֹ בְעֵין,לז,25 לְפִיכָךְ הֵן בְּטֵלִים בְּרֹב.

אַף עַל פִּי שֶׁעַכְשָׁו בִּשְׁעַת הַסָּקָה עֲדַיִן הָאִסּוּר בְּעֵין, מִכָּל מָקוֹם, כֵּיוָן שֶׁעִקַּר הֲנָאָתָן26 שֶׁלְּכָךְ הֵן עוֹמְדִים וּלְכָךְ הוּא מַסִּיקָןלח אֵינָהּ בָּאָה לוֹ אֶלָּא עַד לְאַחַר שֶׁהָאִסּוּר אֵינוֹ בְעֵין27 – לֹא הֶחֱמִירוּ חֲכָמִים כָּל כָּךְ בְּאִסּוּר מֻקְצֶה שֶׁאֵין לוֹ עִקָּר מִן הַתּוֹרָה,לט וְגַם עִקַּר הֲנָאָתוֹ אֵינוֹ נֶהֱנֶה מִמֶּנּוּ בְּשָׁעָה שֶׁהָאִסּוּר הוּא בְּעֵין.

ה וְכָל זֶה28 כְּשֶׁעֲצֵי הָאִסּוּר אֵינָן נִכָּרִים תּוֹךְ עֲצֵי הֶתֵּר, אֲבָל אִם הֵם נִכָּרִים – אֲפִלּוּ בְּאֶלֶף אֵינָן בְּטֵלִין.מ,29

ו עֵצִים שֶׁנִּתְלְשׁוּ מִן הָאִילָן בְּשַׁבָּת – אָסוּר לְהַסִּיק בָּהֶן בְּיוֹם טוֹב שֶׁלְּאַחֲרָיו,מא,30 לְפִי שֶׁתְּלִישָׁה זוֹ מְכִינָה אוֹתָם לְהַסָּקָה,מב וְאֵין שַׁבָּת מְכִינָה לְיוֹם טוֹב, כְּמוֹ שֶׁיִּתְבָּאֵר בְּסִמָּן תקי"ג.מג

וַאֲפִלּוּ בִּטּוּל בְּרֹב אֵין מוֹעִיל לְהַתִּירָן,מד לְפִי שֶׁאִסּוּר הֲכָנָה מִשַּׁבָּת לְיוֹם טוֹב הוּא מִן הַתּוֹרָה,מה,31 וְלֹא הֵקֵלּוּ בְּ"דָבָר שֶׁיֵּשׁ לוֹ מַתִּירִין"32 מֵחֲמַת שֶׁאֵינוֹ נֶהֱנֶה מֵאִסּוּר שֶׁהוּא בְּעֵין אֶלָּא בְּדָבָר שֶׁאִסּוּרוֹ אֵינוֹ אֶלָּא מִדִּבְרֵי סוֹפְרִים.מו,33

ז אָסוּר לִקַּח עֵץ מִבֵּין הָעֵצִים לַחְתּוֹת בּוֹ הָאֵשׁ בַּתַּנּוּרמז,34 אֲפִלּוּ הוּא יָבֵשׁ וְרָאוּי לְהַסִּיק בּוֹ בְּיוֹם טוֹב,מח,35 מִפְּנֵי שֶׁהוּא כִּמְתַקֵּן כְּלִי בְּיוֹם טוֹב.מט,36 אֲבָל אִם הֱכִינוֹ לְכָךְ מֵעֶרֶב יוֹם טוֹב – מֻתָּר.נ

ח אוֹתָן הַמַּסִּיקִין בְּתֶבֶן דַּרְכָּן לַעֲשׂוֹת מֵהַתֶּבֶן קֹדֶם הַסָּקָה חֲבִילוֹת חֲבִילוֹת קְטַנּוֹת, וְאוֹגְדִים הַחֲבִילוֹת וּמַסִּיקִין בָּהֶם, וּכְשֶׁרוֹצִין לְהַסִּיק בְּתֶבֶן בְּיוֹם טוֹב – צְרִיכִים לֶאֱגוֹד הַחֲבִילוֹת מֵעֶרֶב יוֹם טוֹב, אֲבָל בְּיוֹם טוֹב אָסוּר לְאָגְדָן, מִפְּנֵי שֶׁהוּא מְתַקֵּן כְּלִי בְּיוֹם טוֹב.נא,37

ט תַּנּוּרִים שֶׁבִּימֵיהֶם הָיוּ עֲשׂוּיִים כִּקְדֵרָה וּפִיהֶן לְמַעְלָהנב,38 וְהָיוּ מְדַבְּקִין הַפַּת בְּתוֹךְ הַתַּנּוּר סְבִיבוֹת דָּפְנוֹתָיותנג וְהָעֵצִים וְהָאֵשׁ עַל שׁוּלֵי הַתַּנּוּר, וְלֹא הָיוּ צְרִיכִים כְּלָל לִגְרוֹף אֶת הַתַּנּוּר,נד וְאִם נָפַל לְתוֹכוֹ מִטִּיח הַטִּיט שֶׁבְּדָפְנוֹתָיו, וְיֵשׁ בְּטִיחַ זֶה כְּדֵי לְחָרֵךְ אֶת הַפַּת,נה דְּהַיְנוּ שֶׁטִּיחַ הַזֶּה שֶׁנָּפַל לְשׁוּלֵי הַתַּנּוּר הוּא גָדוֹל כָּל כָּךְ עַד שֶׁנּוֹגֵעַ בַּפַּת הַדָּבוּק בַּדְּפָנוֹת וּמְחָרְכוֹנו – מֻתָּר לְגָרְפוֹ מִן הַתַּנּוּר.39 אַף עַל פִּי שֶׁהוּא מֻקְצֶה וְאָסוּר בְּטִלְטוּל,נז שֶׁהֲרֵי אֵינוֹ רָאוּי לִכְלוּם בְּיוֹם טוֹב,40 מִכָּל מָקוֹם לְצֹרֶךְ תִּקּוּן "אֹכֶל נֶפֶשׁ" הִתִּירוּ לְטַלְטֵל מֻקְצֶה,נח כְּמוֹ שֶׁיִּתְבָּאֵר בְּסִמָּן תק"טנט עַיֵּן שָׁם.

אֲבָל אִם אֶפְשָׁר לֶאֱפוֹת בַּתַּנּוּר בְּעִנְיָן שֶׁלֹּא יִתְחָרֵךְ הַפַּת – אָסוּר לְגָרְפוֹ, מִפְּנֵי שֶׁהוּא מְטַלְטְלוֹ שֶׁלֹּא לְצֹרֶךְס "אֹכֶל נֶפֶשׁ".

י וְכֵן אִם נָפַל מֵעֶרֶב יוֹם טוֹב וְיָדַע בּוֹ וְהָיָה לוֹ שָׁהוּת לְתַקְּנוֹ אוֹ לְגָרְפוֹ,סא וְשָׁכַחסב אוֹ עָבַר וְלֹא תִקְּנוֹ – אָסוּר לְגָרְפוֹ בְּיוֹם טוֹב, מִפְּנֵי שֶׁהוּא כִּמְתַקֵּן כְּלִי,סג, 41 וַהֲרֵי זֶה כְּ"מַכְשִׁירֵי אֹכֶל נֶפֶשׁ"42 שֶׁהָיָה אֶפְשָׁר לוֹ לַעֲשׂוֹתָן מֵעֶרֶב יוֹם טוֹב שֶׁאָסוּר לַעֲשׂוֹתָן בְּיוֹם טוֹב, כְּמוֹ שֶׁיִּתְבָּאֵר בְּסִמָּן תק"ט. סד, 43

יא אֲבָל מֻתָּר לְהַשְׁכִּיב הָאֵשׁ וְהָאֵפֶר הַחַם שֶׁבְּשׁוּלֵי הַתַּנּוּר44 כְּדֵי שֶׁלֹּא יִגְּעוּ בַּפַּת כְּלָל, אַף עַל פִּי שֶׁהוּא בְּעִנְיָן שֶׁאַף אִם הָיוּ נוֹגְעִין בּוֹ מְעַט לֹא הָיָה מִתְחָרֵךְ, סה לְפִי שֶׁהָאֵשׁ וְהָאֵפֶר הַחַם אֵינָן מֻקְצִין כְּלָל בְּיוֹם טוֹב, סו עַיֵּן סִמָּן תצ"[ח]. סז, 45

יב וְכָל זֶה בַּתַּנּוּרִים שֶׁלָּהֶם, סח אֲבָל תַּנּוּרִים שֶׁלָּנוּ שֶׁאִי אֶפְשָׁר לֶאֱפוֹת בָּהֶם בְּלֹא גְרִיפָה סט – מֻתָּר לְגָרְפוֹ מֵהָאֵפֶר וְהַגֶּחָלִים (ה) אֲפִלּוּ בְּמַכְבֶּדֶת שֶׁטִּבְּלָהּ בְּמַיִם, ע, 46 וְאַף עַל פִּי שֶׁהוּא מְכַבֶּה, מִכָּל מָקוֹם, כֵּיוָן שֶׁאִי אֶפְשָׁר לֶאֱפוֹת בְּלֹא כִבּוּי – הֲרֵי כִּבּוּי זֶה צֹרֶךְ "אֹכֶל נֶפֶשׁ", וּמֻתָּר כְּמוֹ שֶׁמֻּתָּר לְהַבְעִיר לְצֹרֶךְ "אֹכֶל נֶפֶשׁ". עא, 47

אֲבָל אִם אֶפְשָׁר לֶאֱפוֹת בְּלֹא כִבּוּי, כְּגוֹן שֶׁהַתַּנּוּר גָּדוֹל וְגָרַף מִקְצָת הַתַּנּוּר וְאֶפְשָׁר לֶאֱפוֹת בְּאוֹתוֹ מִקְצָת – אָסוּר לִגְרוֹף שְׁאָר הַגֶּחָלִים שֶׁבַּתַּנּוּר אֲפִלּוּ אִם הוּא חוֹשֵׁשׁ שֶׁלֹּא יִגְּעוּ הַגֶּחָלִים בַּפַּת וְיֵחָרֵךְ מִקְצָתוֹ, עב לְפִי שֶׁבִּגְרִיפָה זוֹ הוּא מְכַבֶּה מִקְצָת הַגֶּחָלִים, אֲפִלּוּ מְכַבֵּד אוֹתָם בְּמַכְבֶּדֶת עג (ו) שֶׁלֹּא טִבְּלָהּ בְּמַיִם.48

וְאַף עַל פִּי שֶׁכִּבּוּי זֶה יֵשׁ בּוֹ צֹרֶךְ יוֹם טוֹב קְצָת, שֶׁלֹּא יֵחָרֵךְ מִקְצָת הַפַּת, מִכָּל מָקוֹם, כֵּיוָן שֶׁאֵינוֹ לְצֹרֶךְ "אֹכֶל נֶפֶשׁ", שֶׁהֲרֵי אֶפְשָׁר לֶאֱפוֹת בְּלֹא גְּרִיפָה זוֹ – אָסוּר לַעֲשׂוֹתוֹ בְּיוֹם טוֹב. וְאֵין אוֹמְרִים: "מִתּוֹךְ שֶׁהֻתְּרָה מְלָאכָה זוֹ לְצֹרֶךְ אֹכֶל נֶפֶשׁ הֻתְּרָה אֲפִלּוּ שֶׁלֹּא לְצֹרֶךְ אֹכֶל נֶפֶשׁ", עד כֵּיוָן שֶׁאֵין הַמְּלָאכָה נַעֲשֵׂית בְּגוּף הָ"אֹכֶל נֶפֶשׁ" עַצְמוֹ, כְּמוֹ שֶׁנִּתְבָּאֵר בְּסִמָּן תצ"ה. עה, 47

יג וַאֲפִלּוּ אִם בְּאוֹתוֹ מִקְצָת שֶׁגָּרַף נִשְׁאֲרוּ בּוֹ גֶּחָלִים דַּקִּים שֶׁאֵין מְעַכְּבִין אֶת הָאֲפִיָּה וְרוֹצֶה לְכַבְּדָן לְיַפּוֹת אֶת הַפַּת – אָסוּר עו אֲפִלּוּ לֹא טִבֵּל הַמַּכְבֶדֶת בְּמַיִם, עז מִפְּנֵי שֶׁהוּא מְכַבֵּד שֶׁלֹּא לְצֹרֶךְ "אֹכֶל נֶפֶשׁ".

יד בַּמֶּה דְּבָרִים אֲמוּרִים? כְּשֶׁאֵין צָרִיךְ לְהָפִיג חֹם הַתַּנּוּר, אֲבָל אִם הֻסַּק הַתַּנּוּר בְּיוֹתֵר עח וְחוֹשֵׁשׁ שֶׁלֹּא תִשָּׂרֵף הַפַּת עט – מֻתָּר לְטַבֵּל הַמַּכְבֶּדֶת בְּמַיִם וּלְכַבֵּד פ אֶת (כָּל פא) הַתַּנּוּר49 אֲפִלּוּ לֹא נִשְׁאֲרוּ שָׁם רַק גֶּחָלִים דַּקִּים, פב וְאַף עַל פִּי שֶׁהוּא מְכַבֶּה, כֵּיוָן שֶׁהוּא צֹרֶךְ "אֹכֶל נֶפֶשׁ" שֶׁלֹּא תִתְקַלְקֵל הַפַּת – הֲרֵי זֶה מֻתָּר.

טו אֲבָל אַחַר שֶׁכִּבֵּד הַתַּנּוּר – אָסוּר לְטַבֵּל הַמַּכְבֶּדֶת בְּמַיִם לְכַבּוֹתָהּ שֶׁלֹּא תִשָּׂרֵף, פג שֶׁהֲרֵי הוּא מְכַבֶּה שֶׁלֹּא לְצֹרֶךְ אֲכִילָה.50

וַאֲפִלּוּ אִם הוּא צָרִיךְ לָהּ עוֹד, שֶׁרוֹצֶה לֶאֱפוֹת עוֹד בּוֹ בַיּוֹם, מִכָּל מָקוֹם, כֵּיוָן שֶׁכְּבִיָּה זוֹ אֵינָהּ אֶלָּא "מַכְשִׁירֵי אֹכֶל נֶפֶשׁ", שֶׁהֲרֵי אֵין גּוּפוֹ נֶהֱנֶה מִכְּבִיָּה זוֹ עַצְמָהּ, פד, 51 לְפִיכָךְ אִם אֶפְשָׁר לוֹ לְהַשְׁאִיל מַכְבֶּדֶת אַחֶרֶת – אָסוּר לְכַבּוֹתָהּ אַף עַל פִּי שֶׁתִּשָּׂרֵף כֻּלָּהּ,52 עַיֵּן סִמָּן תק"ט. פה

טז מֻתָּר לֶאֱפוֹת וּלְבַשֵּׁל בְּתַנּוּר וְכִירַיִם חֲדָשִׁים בְּיוֹם טוֹב פו, 53 אַף עַל פִּי שֶׁלֹּא הֻסְּקוּ עֲדַיִן מֵעוֹלָם וְהֶסֵּק רִאשׁוֹן שֶׁלָּהֶם הוּא בְּיוֹם טוֹב. פז, 54 וּבִלְבָד שֶׁלֹּא יְפִיגֵם בְּצוֹנֵן אַחַר הֶסֵּקָן כְּדֵי לְחַסְּמָן פח (פֵּרוּשׁ לְהַקְשׁוֹתָן וּלְחַזְּקָן פט), מִפְּנֵי שֶׁהוּא מְתַקֵּן כְּלִי בְּיוֹם טוֹב. צ, 55

וְאִם הֻסְּקוּ יוֹתֵר מִדַּאי וְחוֹשֵׁשׁ שֶׁלֹּא תִשָּׂרֵף הַפַּת וְרוֹצֶה לַהֲפִיגָן בְּצוֹנֵן – הֲרֵי זֶה מֻתָּר, צא, 56 לְפִי שֶׁאֵין דֶּרֶךְ לְחַסְּמָן בְּמַיִם צב צוֹנְנִין, צג אֶלָּא מַנִּיחִין אוֹתָן עַד שֶׁיִּצְטַנְּנוּ מֵאֲלֵיהֶן,57 אֲבָל הַצּוֹנְנִים פְּעָמִים שֶׁמְּקַלְקְלִים אוֹתָהּ,58 לְפִיכָךְ אֵינוֹ אָסוּר אֶלָּא אִם כֵּן מִתְכַּוֵּן לְחַסְּמָן עַל יְדֵי כֵן.

יז אֲבָל אֵין סָכִין אוֹתָם בְּשֶׁמֶן צד, 44 לְהַחֲלִיקָן וּלְצַחְצְחָן, צה וְאֵין שָׁפִין אוֹתָם בְּמַטְלִית, צו, 44 מִפְּנֵי שֶׁהוּא מְתַקֵּן כְּלִי בְּיוֹם טוֹב. צז, 55

יח מֻתָּר לֶאֱפוֹת תַּנּוּר מָלֵא פַּת אַף עַל פִּי (ז) שֶׁאֵינוֹ צָרִיךְ בְּיוֹם טוֹב אֶלָּא פַּת אֶחָד,59 מִפְּנֵי שֶׁהַפַּת נֶאֱפֶה יָפֶה כְּשֶׁיֵּשׁ פַּת הַרְבֵּה בְּתוֹךְ הַתַּנּוּר, צח, 60 וְנִמְצָא שֶׁאֲפִיַּת כָּל הַפַּת הִיא צֹרֶךְ יוֹם טוֹב.61

אֲבָל אִם אֵינוֹ צָרִיךְ אֲפִלּוּ פַּת אֶחָד בְּיוֹם טוֹב – אָסוּר לְהַעֲרִים וְלוֹמַר: אֹכַל פַּת אֶחָד בְּיוֹם טוֹב, כְּדֵי לְהַתִּיר לוֹ לֶאֱפוֹת פַּת הַרְבֵּה, צט, 62 שֶׁלֹּא הִתִּירוּ לְהַעֲרִים אֶלָּא כְּשֶׁכָּל הַמְּלָאכָה נַעֲשֵׂית בְּבַת אַחַת, ק כְּגוֹן שֶׁאוֹפֶה כִּכָּר אֶחָד גָּדוֹל מְאֹד כְּדֵי שֶׁיּוֹתִיר מִמֶּנּוּ לְחֹל, קא, 63 אֲבָל לֹא כְּשֶׁאוֹפֶה כִּכָּרוֹת הַרְבֵּה וְאוֹכֵל אֶחָד מֵהֶן בְּיוֹם טוֹב, כֵּיוָן שֶׁאֵין דֶּרֶךְ לְהַנִּיחָהּ בְּתוֹךְ הַתַּנּוּר בְּבַת אַחַת אֶלָּא בְּזֶה אַחַר זֶה, וְכָל אֶחָד וְאֶחָד הוּא מְלָאכָה בִּפְנֵי עַצְמָהּ. קב

לְפִיכָךְ, אֲפִלּוּ אִם רוֹצֶה לֶאֱפוֹת כֻּלָּן בְּבַת אַחַת – לֹא חִלְּקוּ חֲכָמִים בֵּין אֲפִיָּה לַאֲפִיָּה, קג וְאָסְרוּ לְהַעֲרִים בְּכָל עִנְיָן, עַיֵּן סִמָּן תק"ג. קד, 64

יט וְכָל זֶה בְּתַנּוּרִים שֶׁלָּהֶם שֶׁהָיוּ קְטַנִּים65 וְהָיוּ מְדַבְּקִים הַפַּת סְבִיב דָּפְנוֹת הַתַּנּוּר, קה וּמִתּוֹךְ שֶׁיֵּשׁ בּוֹ פַּת הַרְבֵּה אֵין מָקוֹם לְחֻמּוֹ לְהִתְפַּשֵּׁט וְהַפַּת נֶאֱפֶה יָפֶה, קו אֲבָל בְּתַנּוּרִים שֶׁלָּנוּ קז שֶׁמַּנִּיחִים הַפַּת עַל שׁוּלֵי הַתַּנּוּר, אֲפִלּוּ הוּא קָטָן מְאֹד קח – אָסוּר לֶאֱפוֹת בּוֹ יוֹתֵר מִמַּה שֶּׁצָּרִיךְ לוֹ בְּיוֹם טוֹב.

וְיֵשׁ שֶׁאֵין מְחַלְּקִין בֵּין תַּנּוּרִים שֶׁלָּנוּ לְתַנּוּרִים שֶׁלָּהֶם. קט וְיֵשׁ לִסְמוֹךְ עַל דִּבְרֵיהֶם בִּשְׁעַת הַדְּחָק, כְּגוֹן מִי שֶׁלֹּא הִנִּיחַ עֵרוּב תַּבְשִׁילִין וְצָרִיךְ לוֹ פַּת לְשַׁבָּת66 – מֻתָּר לוֹ לֶאֱפוֹת בְּעֶרֶב שַׁבָּת (קֹדֶם אֲכִילַת שַׁחֲרִית, עַיֵּן סִמָּן תק"ג קי)67 לְצֹרֶךְ הַשַּׁבָּת אִם הוּא צָרִיךְ לְפַת אֶחָד בּוֹ בַיּוֹם עַצְמוֹ.

כ מֻתָּר לִסְתּוֹם פִּי הַתַּנּוּר בְּטִיט68 הַמֻּגְבָּל מֵעֶרֶב יוֹם טוֹב, קיא, 69 וְאַף עַל פִּי שֶׁהוּא טָח וּמְמָרֵחַ פִּי הַתַּנּוּר קיב וּבְשַׁבָּת הָיָה חַיָּב מִשּׁוּם לָשׁ, קיג, 70 מִכָּל מָקוֹם בְּיוֹם טוֹב מֻתָּר, כֵּיוָן שֶׁהוּא לְצֹרֶךְ אֲכִילָה, שֶׁעַל יְדֵי כֵן הַתַּנּוּר מַחֲזִיק חֻמּוֹ קיד וְהַתַּבְשִׁיל מִצְטַמֵּק יָפֶה.71

אֲבָל אָסוּר לְגַבֵּל הַטִּיט בְּיוֹם טוֹב, קטו שֶׁהֲרֵי אֶפְשָׁר לְגַבְּלוֹ מֵעֶרֶב יוֹם טוֹב, קטז וְכָל "מַכְשִׁירֵי אֹכֶל [נֶפֶשׁ"] שֶׁאֶפְשָׁר לַעֲשׂוֹתָן מֵעֶרֶב יוֹם טוֹב – אָסוּר לַעֲשׂוֹתָן בְּיוֹם טוֹב מִן הַתּוֹרָה. קיז, 71

וַאֲפִלּוּ בְּטִיט הַמֻּגְבָּל מִבְּעוֹד יוֹם – אֵין הֶתֵּר אֶלָּא אִם כֵּן הָיָה דַעְתּוֹ עָלָיו מֵעֶרֶב יוֹם טוֹב לִסְתּוֹם פִּי הַתַּנּוּר, שֶׁאָז אֵין בּוֹ מִשּׁוּם מֻקְצֶה. קיח

בַּמֶּה דְּבָרִים אֲמוּרִים? בְּטִיט הַתָּלוּשׁ מִן הַקַּרְקַע, כְּגוֹן הַטִּיט שֶׁבָּרְחוֹב וְכַיּוֹצֵא בוֹ. אֲבָל טִיט הַמְּחֻבָּר לַקַּרְקַע, קיט כְּגוֹן הַטִּיט שֶׁעַל שְׂפַת הַנָּהָר, קכ, 72 אֲפִלּוּ זִמּוּן בְּפֶה אֵין מוֹעִיל לוֹ, קכא אֶלָּא צָרִיךְ לְנַתְּקוֹ מֵעֶרֶב יוֹם טוֹב וְלַעֲשׂוֹת בּוֹ סִמָּן, קכב, 73 וְאָז מֻתָּר לִטּוֹל מִמֶּנּוּ בְּיוֹם טוֹב.72

כא וְכָל זֶה בְּטִיט, אֲבָל אֵפֶר מֻתָּר אֲפִלּוּ לְגַבְּלוֹ בְּיוֹם טוֹב וְלִסְתּוֹם בּוֹ פִּי הַתַּנּוּר, קכג, 74 לְפִי שֶׁאִם יְגַבְּלוֹ מֵעֶרֶב יוֹם טוֹב – יִתְיַבֵּשׁ וְלֹא יוּכַל לִסְתּוֹם בּוֹ. קכד

וְיֵשׁ חוֹלְקִין עַל זֶה, קכה וְאוֹסְרִין לְגַבֵּל אֲפִלּוּ אֶת הָאֵפֶר שֶׁאִי אֶפְשָׁר לְגַבְּלוֹ מֵעֶרֶב יוֹם טוֹב. וְיֵשׁ לָחוּשׁ לְדִבְרֵיהֶם. קכו, 75