שאלה
מה מברכים על אבטיח?
תשובה
אבטיח הוא ירק ממשפחת ה"דלועיים" שגדל ממש על האדמה. על אבטיח מברכים לפני האכילה ברכת "בורא פרי האדמה".
על מיץ אבטיח מברכים "שהכול נהיה בדברו".
ברכה אחרונה על אבטיח: "בורא נפשות רבות" (כמו על יתר הפירות והירקות שאינן משבעת המינים).
האם מברים 'שהחיינו' על אבטיח?
אבטיח הוא אמנם ירק ולא פרי, אבל העונתיות שלו מובהקת (הוא מצוי רק בקיץ) והוא נחשב לירק חשוב ומשמעותי ולכן מברכים "שהחיינו" בפעם הראשונה שאוכלים אבטיח בקיץ1.
הברכה על גרעיני אבטיח
אם מוציאים את הגרעינים מהאבטיח ואוכלים רק אותם, בלי לאכול את שאר הפרי ("הציפה" האדומה) – מברכים לפני האכילה "שהכול נהיה בדברו", שכן הגרעינים הם חלק שולי בצמח ולכן לא נחשבים חלק מהפרי.
אבל על גרעיני אבטיח קנויים, שאותם מייצרים בדרך כלל מזני אבטיחים שגודלו במיוחד לצורך הגרעינים, מברכים "בורא פרי האדמה"2.
• ראו כאן: הברכה על פיצוחים וגרעינים

האתר הזה מעניין מאוד תודה כבוד הרב יש לי שאלה איך מברכים על ריבת אבטיח היא מוכנה דווקא מקליפת האבטיח .?
ברכה על קליפה על חלקי פירות וירקות שלא מקובל לאכול אותם, כמו קליפות וגרעינים, מברכים "שהכל נהיה בדברו" (אלא אם כן מגדלים את הפרי או הירק במיוחד עבור אותם חלקים, לדוגמה: אבטיחים המגודלים לצורך יצירת גרעיני אבטיח מלוחים, "פיצוחים").
כמו כן, על ריבה שלא ניכר בתוכה חתיכות הפרי מברכים "שהכל".
משום כך ריבת אבטיחים העשויה מקליפת האבטיח מברכים שהכל.