זהו לחם העוני שאכלו אבותינו כשיצאו ממצרים". המצה אותה אנו אוכלים בפסח, מכונה בשם "לחם עוני", מכיוון שהיא עשויה כמנהג עניים – קמח ומים שלא הספיקו לתפוח. במהלך הלילה, כשנאמר את ההגדה, יהיה מונח לפנינו "לחם של עניים" אמיתי: חצי מצה, לא מצה שלימה.
נקודה למחשבה: סיפר רבי יוסף יצחק שניאורסאהן, הרבי הקודם מליובאוויטש: "באחד הסדרים אצל אבי, חצה אחד המסובים את המצה והחל למדוד את חלקי המצה, לראות איזה חלק גדול יותר. נענה אבי ואמר לו: "גדול שצריכים למדוד אותו, אינו גדול אמיתי".
מה עושים:
נוטלים את המצה האמצעית וחוצים אותה לשניים. את החלק הגדול יותר מחביאים ל"אפיקומן", ואת החלק הקטן משאירים על הקערה.
כיצד חוצים את המצה האמצעית מכירים את אות ה' קיצור של אלוהים כך צריכים לחצות את המצה האמצעית בצורת ה' את הצורה כמו ר ' לאפיקומן וצורת י' משאירים בקערה