המצרכים:
קילו חזה עוף (שניצל)
שרוך בצל ירוק קצוץ
½ 1 כוסות יין אדום
אגוזי לוז\ ערמונים מקולפים\ צנוברים- לא חובה
למרינדה:
2 כפות רוטב סויה
1 ראש שום
½ כוס שמן זית
תבלינים לפי הטעם:
פפריקה, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פלפל לבן
אופן ההכנה:
יש לערבב את חומרי המרינדה. שפכו את הרוטב על השניצלים והשהו במקרר למשך לילה שלם.
במחבת עמוק בשלו כל שניצל משני הצדדים, במשך כ-2 דקות.
שימו במחבת את הבצל הקצוץ ואת היין והמשיכו לבשל עד שהיין מתאדה ונהיה רוטב סמיך.
אפשר להוסיף אגוזי לוז, ערמונים מקולפים או צנוברים.
הוסיפו תגובה