המצרכים:

¼1 כוסות קמח תופח

1 גביע לבן
1 ביצה
2 כפות גדושות סוכר
1 כפית תמצית רום
קורט מלח
קורט אבקת סודה לשתייה

אופן ההכנה:
ערבבו את כל החומרים בקערה לבלילה אחידה.

בנפרד חממו שמן עמוק בסיר רחב.

קחו כף גדושה מהתערובת ובעזרת כף נוספת החליקו את הבצק לתוך השמן.

טגנו את הסופגנייה משני צדדיה, הוציאו בעזרת כף מחוררת והעבירו לצלחת מרופדת בנייר סופג.

מלאו את הסופגנייה בריבה בעזרת מזרק וזרו אבקת סוכר מלמעלה.