מה עושה יהודי מבית טוב בבית סוהר בפלורידה? אנחנו לא ממש יודעים את התשובה לשאלה. מה שבטוח שבחודשים הקרובים אותו יהודי יוכל ליהנות ממזון כשר, פרי שיתוף פעולה בין רשות בתי הסוהר בפלורידה וארגון אלף החבד"י.
ארגון אלף, שמרכזו בבל הרבור שבפלורידה, הוא ארגון המתמסר לצרכיהם של אסירים יהודיים ברחבי ארצות הברית. בחודשים האחרונים הם עבדו באינטנסיביות על תוכנית פיילוט חדשה שתספק מזון כשר לכל אסיר שיהיה מעוניין בכך.
"למעלה מאלף אסירים ברחבי פלורידה מגדירים את עצמם כיהודים" מסביר הרב מנדי כץ מארגון אלף, ויתכן שרבים אחרים לא מגדירים את עצמם כיהודים. עם זאת, כל אסיר – ללא הבדל דת – יוכל לדרוש להצטרף לתוכנית האוכל הכשר.
בשלב הראשוני התוכנית תושק למשך שישה חודשים בבית הסוהר במיאמי. הארוחות הכשרות יכילו מגשי מזון באריזות סגורות דבר המוודא את כשרותן.
פרוייקט המזון הכשר בוצע בהוראתו של מושל פלורידה צ'רלי קריסט, ובהשתדלותו של הרב שניאור אוירכמן, שליח חב"ד בטאלאהאסי.
