לאחוז את השור בקרניו...

בתלמוד מופיעות הלכות שור תם - שנגח פעם או פעמיים - ושור מועד - שנגח שלושה פעמים. אך אם שור מועד נמכר לבעלים אחרים, הוא חוזר להיות תם. מדוע? וכיצד יש בכך מסר עוצמתי לחיינו?