רמב"ם: פרק אחד

אשְׁבוּרָה כֵּיצַד? הוּא שֶׁיִּשְׁתַּבְּרוּ רֹב צַלְעוֹתֶיהָ. וּצְלָעוֹת הַבְּהֵמָה הֵן אַחַת עֶשְׂרֵה מִכָּאן וְאַחַת עֶשְׂרֵה מִכָּאן.

נִשְׁתַּבְּרוּ שֵׁשׁ מִכָּאן וְשֵׁשׁ מִכָּאן, אוֹ אַחַת עֶשְׂרֵה מִכָּאן וְאַחַת מִכָּאן - טְרֵפָה. וְהוּא, שֶׁיִּשְׁתַּבְּרוּ מֵחֶצְיָן שֶׁל מוּל הַשִּׁדְרָה.

בנִשְׁתַּבְּרוּ שֵׁשׁ מִכָּאן וְשֵׁשׁ מִכָּאן: אִם הָיוּ צְלָעוֹת גְּדוֹלוֹת שֶׁיֵּשׁ בָּהֶן מוֹחַ, טְרֵפָה; וְאִם לָאו, אַף עַל פִּי שֶׁהֵן רֹב, וְאַף עַל פִּי שֶׁנִּשְׁתַּבְּרוּ כְּלַפֵּי הַשִּׁדְרָה - מֻתֶּרֶת.

וְכֵן אִם נֶעְקְרוּ רֹב צַלְעוֹתֶיהָ, טְרֵפָה. וְאִם נֶעְקְרָה אַפִלּוּ צֵלָע אַחַת, וַחֲצִי חֻלְיָתָהּ עִמָּהּ שֶׁהַצֵּלָע תְּקוּעָה בָּהּ - הֲרֵי זוֹ טְרֵפָה.

וְכֵן אִם נֶעְקְרָה מִן הַשִּׁדְרָה חֻלְיָא אַחַת - אַפִלּוּ הָיְתָה מִן הַחֻלְיוֹת שֶׁלְּמַטָּה מִן הַכְּסָלִים שֶׁאֵין בָּהֶן צְלָעוֹת, הֲרֵי זוֹ טְרֵפָה.

גבְּהֵמָה שֶׁנִּשְׁמַט הַיָּרֵךְ שֶׁלָּהּ מֵעִיקָרוֹ וְיָצָא מִן הַכַּף שֶׁלּוֹ: אִם נִתְאַכְּלוּ נִיבָיו, וְהֵן הַיְּתֵרוֹת שֶׁבְּעֶצֶם הַכַּף שֶׁיּוֹצְאוֹת עַל הָעֶצֶם הַזָּכָר וְאוֹחֲזוֹת אוֹתוֹ - הֲרֵי זוֹ טְרֵפָה; וְאִם לֹא נִתְאַכְּלוּ, מֻתֶּרֶת.

דוְכֵן בָּעוֹף - אִם נִשְׁמַט יְרֵכוֹ, טְרֵפָה. נִשְׁמַט כְּנָפוֹ מֵעִיקָרוֹ, חוֹשְׁשִׁין שֶׁמָּא נִקְּבָה הָרֵאָה שֶׁלּוֹ, וּלְפִיכָךְ בּוֹדְקִין אוֹתָהּ, וְאַחַר כָּךְ יֵאָכֵל. וּבְהֵמָה שֶׁנִּשְׁמְטָה יָדָהּ מֵעִיקָרָהּ - מֻתֶּרֶת, וְאֵין חוֹשְׁשִׁין לָהּ.

הגֻלְגֹּלֶת בְּהֵמָה אוֹ חַיָּה שֶׁנִּטַּל מִמֶּנָּה כַּסֶּלַע - אַף עַל פִּי שֶׁלֹּא נִקַּב הַקְרוּם, טְרֵפָה. וְאִם נִקְּבָה נְקָבִים שֶׁיֵּשׁ בָּהֶן חִסָרוֹן, כֻּלָּן מִצְטָרְפִין לְכַסֶּלַע.

ווְכֵן גֻּלְגֹּלֶת שֶׁנֶּחְבַּס רֹב גָּבְהָהּ וְרֹב הֶקֵּפָהּ - טְרֵפָה, אַף עַל פִּי שֶׁהַקְרוּם שָׁלֵם וְלֹא חָסֵר מִמֶּנָּה כְּלוּם.

נֶחְבַּס רֹב גָּבְהָהּ וַהֲרֵי רֹב הֶקֵּפָהּ קַיָּם, אוֹ שֶׁנֶּחְבַּס רֹב הֶקֵּפָהּ וַהֲרֵי רֹב גָּבְהָהּ קַיָּם - הֲרֵי זוֹ סְפֵק טְרֵפָה. וְיֵרָאֶה לִי שֶׁאוֹסְרִין אוֹתָהּ.

זעוֹף שֶׁל מַיִם כְּגוֹן אַוָזִים, אִם נִקַּב עֶצֶם גֻּלְגָּלְתּוֹ, אַף עַל פִּי שֶׁלֹּא נִקַּב קְרוּם שֶׁל מּוֹחַ, טְרֵפָה; מִפְּנֵי שֶׁקְּרוּמוֹ רַךְ.

עוֹף הַיַּבָּשָׁה שֶׁהִכַּתּוּ חֻלְדָּה עַל רֹאשׁוֹ, אוֹ שֶׁנִּגַּף בָּאֶבֶן אוֹ בָּעֵץ - מַנִּיחַ יָדוֹ בְּצַד הַנֶּקֶב וְנוֹעֵץ, אוֹ מַכְנִיס יָדוֹ לְתוֹךְ פִּיו וְדוֹחֵק לְמַעְלָה. אִם יֵצֵא הַמּוֹחַ מִן הַנֶּקֶב - בַּיָּדוּעַ שֶׁנִּקַּב הַקְרוּם, וּטְרֵפָה; וְאִם לָאו, מֻתָּר.

חבְּהֵמָה שֶׁאֲחָזָהּ דָּם, אוֹ שֶׁהָיְתָה מְעֻשֶּׁנֶת, אוֹ מְצֻנֶּנֶת, אוֹ שֶׁאָכְלָה סַם שֶׁהוֹרֵג אֶת הַבְּהֵמָה, אוֹ שֶׁשָּׁתָת מַיִם הָרָעִים - הֲרֵי זוֹ מֻתֶּרֶת.

אָכְלָה סַם שֶׁהוֹרֵג אֶת הָאָדָם, אוֹ שֶׁנְּשָׁכָהּ נָחָשׁ וְכַיּוֹצֵא בּוֹ - מֻתֶּרֶת מִשּׁוּם טְרֵפָה, וַאֲסוּרָה מִשּׁוּם סַכָּנַת נְפָשׁוֹת.

טנִמְצְאוּ כָּל הַטְּרֵפוֹת הַמְּנוּיוֹת כְּשֶׁיִּפָּרְטוּ, וְאֶפְשָׁר שֶׁיִּמָּצְאוּ בִּבְהֵמָה וְחַיָּה - שִׁבְעִים. וְאֵלּוּ הֵן:

(א) דְּרוּסָה; (ב) נִקַּב תַּרְבֵּץ הַוֶּשֶׁט; (ג) נִקַּב קְרוּם שֶׁל מּוֹחַ; (ד) נִתְמַסְמֵס הַמּוֹחַ עַצְמוֹ; (ה) נִקַּב הַלֵּב לְבֵית חֲלָלוֹ; (ו) נִקַּב קְנֵה הַלֵּב; (ז) נִקְּבָה הַמָּרָה; (ח) נִקְּבוּ קְנֵי הַכָּבֵד; (ט) נִקְּבָה הַקֵּבָה; (י) נִקַּב הַכָּרֵס; (יא) נִקַּב הַמְּסוֹס; (יב) נִקַּב בֵּית הַכּוֹסוֹת; (יג) נִקְּבוּ מֵעֶיהָ; (יד) יָצְאוּ הַמֵּעַיִם לַחוּץ, וְנֶהְפְּכוּ; (טו) נִקַּב הַטְּחוֹל בְּעָבְיוֹ; (טז) חֲסֵרָה הַמָּרָה; (יז) נִמְצְאוּ שְׁתֵּי מְרוֹרוֹת; (יח) חֲסֵרָה הַקֵּבָה; (יט) נִמְצְאוּ שְׁתֵּי קֵבוֹת; (כ) חָסֵר הַכָּרֵס; (כא) נִמְצְאוּ שְׁנֵי כְּרֵסִים; (כב) חָסֵר הַמְּסוֹס; (כג) נִמְצְאוּ שְׁנֵי מְסוֹסִים; (כד) חָסֵר בֵּית הַכּוֹסוֹת; (כה) נִמְצְאוּ שְׁנֵי בָּתֵּי כּוֹסוֹת; (כו) חָסֵר אֶחָד מִן הַמֵּעַיִם; (כז) נִמְצְאוּ שְׁנֵי בְּנֵי מֵעַיִם; (כח) נִקְּבָה הָרֵאָה; (כט) נִקַּב הַקָּנֶה לְמַטָּה, בִּמְקוֹם שֶׁאֵינוֹ רָאוּי לִשְׁחִיטָה; (ל) נִקַּב סִמְפּוֹן מִסִּמְפּוֹנֵי רֵאָה, אַפִלּוּ לַחֲבֵרוֹ; (לא) נֶאֱטַם מָקוֹם מִן הָרֵאָה; (לב) נִמּוֹק סִמְפּוֹן מִסִּמְפּוֹנֵי רֵאָה; (לג) נִמְצֵאת לֵחָה סְרוּחָה בָּרֵאָה; (לד) נִמְצְאוּ בָּהּ מַיִם סְרוּחִים; (לה) נִמְצְאוּ בָּהּ מַיִם עֲכוּרִין; (לו) נִתְמַסְמְסָה הָרֵאָה; (לז) נִשְׁתַּנּוּ מַרְאֶיהָ; (לח) נֶהְפַּךְ הַוֶּשֶׁט בְּמַרְאָיו; (לט) חֲסֵרָה הָרֵאָה מִמִּנְיַן הָאוּנוֹת; (מ) נִתְחַלְּפוּ הָאוּנוֹת; (מא) הוֹתִירוּ הָאוּנוֹת מִגַּבָּהּ; (מב) נִסְמְכָה אוּנָה לְאוּנָה שֶׁלֹּא כְּסִדְרָן; (מג) נִמְצֵאת הָרֵאָה בְּלֹא חִתּוּךְ אָזְנַיִם; (מד) חָסֵר מִקְצַת הָרֵאָה; (מה) יָבֵשׁ מִקְצַת גּוּפָהּ; (מו) נִמְצֵאת הָרֵאָה נְפוּחָה וְעוֹמֶדֶת; (מז) צָמְקָה הָרֵאָה מִפַּחַד אָדָם; (מח) חֲסֵרָה רֶגֶל, בֵּין מִתְּחִלַּת בְּרִיָּתָהּ בֵּין שֶׁנֶּחְתַּךְ; (מט) אוֹ שֶׁהָיְתָה יְתֵרָה רֶגֶל; (נ) נִטְּלָה צֹמֶּת הַגִּידִים; (נא) נִטְּלָה הַכָּבֵד; (נב) נִטַּל לֶחִי הָעֶלְיוֹן; (נג) כֻּלְיָא שֶׁהִקְטִינָה בְּיוֹתֵר; (נד) כֻּלְיָא שֶׁלָּקְתָה; (נה) כֻּלְיָא שֶׁנִּמְצֵאת בָּהּ לֵחָה; (נו) כֻּלְיָא שֶׁנִּמְצְאוּ בָּהּ מַיִם עֲכוּרִין, אַף עַל פִּי שֶׁאֵינָן סְרוּחִין; (נז) כֻּלְיָא שֶׁנִּמְצְאוּ בָּהּ מַיִם סְרוּחִין; (נח) נִפְסַק חוּט הַשִּׁדְרָה; (נט) נִמְרַךְ מוֹחַ חוּט הַשִּׁדְרָה, וְנִתְמַסְמֵס; (ס) נִקְרַע רֹב הַבָּשָׂר הַחוֹפֶה אֶת הַכָּרֵס; (סא) נִגְלַד הָעוֹר שֶׁעָלֶיהָ; (סב) נִתְרַסְּקוּ אֵבָרֶיהָ מִנְּפִילָה; (סג) נִדַּלְדְּלוּ הַסִּימָנִין; (סד) נִשְׁתַּבְּרוּ רֹב צַלְעוֹתֶיהָ; (סה) נֶעְקְרוּ רֹב צַלְעוֹתֶיהָ; (סו) נֶעְקְרָה צֵלָע אַחַת בְּחֻלְיָתָהּ; (סז) נֶעְקְרָה חֻלְיָא אַחַת; (סח) נִשְׁמַט הַיָּרֵךְ מֵעִיקָרוֹ; (סט) חָסְרָה הַגֻּלְגֹּלֶת כַּסֶּלַע; (ע) נֶחְבַּס רֹב הַגֻּלְגֹּלֶת, וְנִתְרוֹצֵץ.

יאֵלּוּ הַשִּׁבְעִים חָלָיִים שֶׁאוֹסְרִין אֶת הַבְּהֵמָה וְאֶת הַחַיָּה מִשּׁוּם טְרֵפָה, כְּבָר נִתְבָּאֵר כָּל אֶחָד מֵהֶן וּמִשְׁפָּטָיו.

וְכָל שֶׁאֶפְשָׁר מֵהֶן שֶׁיִּמָּצֵא בָּעוֹף בְּאֵבָרִין הַמְּצוּיִין בָּעוֹף כַּבְּהֵמָה, דִּינוֹ בַּבְּהֵמָה וּבָעוֹף אֶחָד הוּא - חוּץ מִטְּרֵפוֹת שֶׁבַּכֻּלְיָא, וְשֶׁבַּטְּחוֹל, וְשֶׁבְּאוּנוֹת הָרֵאָה. מִפְּנֵי שֶׁהָעוֹף אֵין לוֹ חִתּוּךְ אוּנוֹת כַּבְּהֵמָה; וְאִם יִמָּצֵא, אֵין לוֹ מִנְיַן יָדוּעַ.

וּטְחוֹל הָעוֹף עָגוּל כְּמוֹ עֵנָב, וְאֵינוֹ כִּטְחוֹל הַבְּהֵמָה.

וּטְרֵפוֹת שֶׁבַּכֻּלְיָא וְשֶׁבַּטְּחוֹל - לֹא מָנוּ אוֹתָן בַּבְּהֵמָה כְּדֵי שֶׁיִּהְיֶה כְּנֶגְדָּן בָּעוֹף, וּלְפִיכָךְ לֹא נָתְנוּ לַכֻּלְיָא שֶׁהִקְטִינָה שִׁעוּר בָּעוֹף. וְכֵן כָּל כַּיּוֹצֵא בְּזֶה.

יאוּשְׁתֵּי טְרֵפוֹת יֵשׁ בָּעוֹף, יָתֵר עַל הַבְּהֵמָה, וְאַף עַל פִּי שֶׁיֵּשׁ לָהּ אוֹתָן הָאֵבָרִים, וְאֵלּוּ הֵן: עוֹף שֶׁנִּשְׁתַּנּוּ מַרְאֵי בְּנֵי מֵעָיו מֵחֲמַת הָאוּר, וְעוֹף הַמַּיִם שֶׁנִּקַּב עֶצֶם רֹאשׁוֹ.

יבוְאֵין לְהוֹסִיף עַל טְרֵפוֹת אֵלּוּ כְּלָל.

שֶׁכָּל שֶׁאֵרַע לַבְּהֵמָה אוֹ לַחַיָּה אוֹ לָעוֹף חוּץ מֵאֵלּוּ שֶׁמָּנוּ חַכְמֵי הַדּוֹרוֹת הָרִאשׁוֹנִים, וְהִסְכִּימוּ עֲלֵיהֶן בָּתֵּי דִּינֵי יִשְׂרָאֵל - אֶפְשָׁר שֶׁתִּחְיֶה, וְאַפִלּוּ נוֹדַע לָנוּ מִדֶּרֶךְ הָרְפוּאָה שֶׁאֵין סוֹפָהּ לִחְיוֹת.

יגוְכֵן אֵלּוּ שֶׁמָּנוּ וְאָמְרוּ שֶׁהֵן טְרֵפָה, אַף עַל פִּי שֶׁיֵּרָאֶה בְּדַרְכֵי הָרְפוּאָה שֶׁבְּיָדֵינוּ שֶׁמִּקְצָתָן אֵינָן מְמִיתִין, וְאֶפְשָׁר שֶׁתִּחְיֶה מֵהֶן - אֵין לְךָ אֶלָא מַה שֶׁמָּנוּ חֲכָמִים, שֶׁנֶּאֱמַר "עַל פִּי הַתּוֹרָה אֲשֶׁר יוֹרוּךָ" (דברים יז, יא).

ידכָּל טַבָּח שֶׁיּוֹדֵעַ הַטְּרֵפוֹת הָאֵלּוּ, וַהֲרֵי הוּא בְּחֶזְקַת כַּשְׁרוּת - מֻתָּר לוֹ לִשְׁחֹט וְלִבְדֹק לְעַצְמוֹ וְלִמְכֹּר, וְאֵין בְּזֶה חֲשָׁשׁ; שֶׁעֵד אֶחָד נֶאֱמָן בְּאִסּוּרִין, בֵּין יֵשׁ לוֹ הֲנָיָה בְּעֵדוּתוֹ בֵּין אֵין לוֹ.

וּכְבָר בֵּאַרְנוּ, שֶׁאֵין לוֹקְחִין בָּשָׂר מִטַּבָּח שֶׁשּׁוֹחֵט וּבוֹדֵק לְעַצְמוֹ בְּחוּצָה לָאָרֶץ, אוֹ בְּאֶרֶץ יִשְׂרָאֵל בַּזְּמָן הַזֶּה - אֶלָא אִם כֵּן הָיָה מֻמְחֶה.

וְאִם יָצָאת טְרֵפָה מִתַּחַת יָדוֹ - מְנַדִּין אוֹתוֹ, וּמַעְבִירִין אוֹתוֹ; וְאֵינוֹ חוֹזֵר לְכַשְׁרוּתוֹ עַד שֶׁיֵּלֵךְ לִמְקוֹם שֶׁאֵין מַכִּירִין אוֹתוֹ, וְיַחְזִיר אֲבֵדָה בְּדָבָר חָשׁוּב, אוֹ יוֹצִיא טְרֵפָה לְעַצְמוֹ בְּמָמוֹן חָשׁוּב.

רמב"ם: פרק אחד

שחיטה - פרק י

שחיטה - פרק י