כתוב לנו

הסרת הדם

הסרת הדם

 דוא"ל

הדם של יונקים ועופות אסור לחלוטין לאכילה מן התורה. תוך 72 שעות מן השחיטה יש להוציא את כל הדם מן הבשר בתהליך מיוחד של השרייה ומליחה. (כיום, רוב הבשר הכשר נמכר כשהוא כבר מוכשר, דהיינו שהושרה ונמלח כדין).

להכשרת כבד, שמכיל כמות גדולה במיוחד של דם, מליחה רגילה אינה מספקת, ונדרש תהליך מיוחד של צלייה לשם הכשרתו לאכילה.

ביצים נבדקות בזהירות לפני השימוש כדי לוודא שאינן מכילות נקודות דם.

כל הזכויות שמורות. אם נהנית מהתוכן בעמוד זה, תוכל להפיץ אותו הלאה בהתאם לתנאי השימוש שלנו.
 דוא"ל
הוסיפו תגובה
1000 תווים נשארו